Sve je veća osviještenost o važnosti konzumacije ekološke hrane, što su prepoznale trgovine koje sve češće u svoju ponudu uvrštavaju sektor tzv. „zdrave hrane“. Ovo je na tržištu još uvijek „siva zona“, gdje čak i u nazivu trgovine može stajati „bio“ ili „eko“ iako uopće ili u vrlom malom udjelu drže ekološki asortiman.

Na jubilarnom desetom ZeGeVege festivalu održivog življenja, 8. i 9. rujna nastupaju članice Biovega grupe: bio&bio trgovine, Zrno eko imanje, nakladnička kuća Planetopija te obrazovna ustanova Makronova.

Direktorica Biovege, Jadranka Boban Pejić, srušila je 10 eko mitova i jasno naglasila razliku između “prirodnog” i “ekološkog”. Zanimljivo predavanje održano je u sklopu Zelenog festivala kojemu je cilj promocija i popularizacija održivog razvoja, proizvodnje organske hrane, zaštite prirode, alternativnih izvora energije te zelenih tehnologija i inovacija.

Biovegu je 22. kolovoza posjetila delegacija profesora i studenata upravljanja i poljoprivrede s Nacionalnog sveučilišta Gyeongsang iz Južne Koreje. Kako kažu, već su u Koreji čuli za Biovegu i njezin model poslovanja te su za boravka u Hrvatskoj ovu priču željeli upoznati izbliza.

Švicarska tvrtka za proizvodnju dječje hrane Holle aktivno promovira ekološko poljodjelstvo kao jedinu održivu vrstu poljoprivrede. Zato sirovine (žitarice, voće, povrće…) dobavljaju isključivo organske ili biodinamičke kvalitete. Štoviše, Holle je jedan od prvih nositelja prestižnog Demeter certifikata.

Po internom protokolu tvrtke Biovega, te shodno HACCP protokolu, povučena jaja predmetnog roka dostavljena su na analizu u ovlašteni akreditirani laboratorij Euroinspekt Croatiakontrola, vodeće kontrolne kuće u Republici Hrvatskoj.

Analiza je pokazala da u uzorkovanim jajima predmetnog roka nije pronađen fipronil te da su jaja zdravstveno ispravna, čak štoviše sukladna kriterijima ekološkog uzgoja.

“Mi smo i dalje obiteljska tvrtka „po mjeri čovjeka“, ne pripadamo multinacionalnoj kompaniji. Stoga i surađujemo s lokalnim obiteljskim gospodarstvima kojima je stalo očuvati vlastiti okoliš. Na taj način od sadnje do našeg jogurta, znamo što se događalo sa sojinim zrnom, tko ga je proizveo i kako”, ističe Yann Klopfenstein, predstavnik branda Sojade.

 Na koji način Republika Hrvatska zbrinjava otpad u moru? Što kao pojedinci možemo napraviti kako bi spriječili nastajanje otpada u našem moru? Razgovarajmo na konferenciji “Otpad u moru - izazovi i rješenja”.

U zaprešićkom dvorcu Lužnica 9. lipnja je održana prva eko konferencija na području LAG-a Sava, a ugostila je mnoge dionike s područja eko poljoprivrede koji su na okruglom stolu raspravljali o gorućim temama u tom sektoru. O stanju na domaćem tržištu ispred Biovege govorila je Jadranka Boban Pejić.

Biovegu je posjetio predstavnik francuskog branda Sojade, Yann Klopfenstein te održao radionice za bio&bio kupce, medije te za bio&bio savjetnike. Sojade [sožad] je plod rada tri generacije bretonske obitelji čiji je cilj vratiti prirodu i čovjeka u središte prehrane te su stoga prije 40-tak godina prigrlili ekološku poljoprivredu.

Na upravo održanom strukovnom okupljanju s područja upravljanja ljudskim resursima, HR Summit, dodjeljene su nagrade Prometej za najbolje menadžere u području upravljanja ljudskim resursima. Među finalisticama je i Biovegina voditeljica ljudskih resursa, Matilda Ivaniš Knez.

Na drugoj Konferenciji o web prodaji, u organizaciji Mape znanja, predstavljena su i rješenja i iskustva iz bio&bio web trgovine. Sanja Bosančić je u panelu pojasnila kako bio&bio web trgovina slijedi ista načela kvalitete i komunikacije s kupcima kao i u “zemaljskim” trgovinama.

U srijedu, 26. travnja održan je okrugli stol Recite DA zemlji od koje živimo. Zajednička poljoprivredna politika treba biti poštena, zdrava, okolišno održiva i globalno odgovorna te usklađena s ostalim politikama, zaključak je diskusije koju je inicirala svjetska organizacija za zaštitu prirode WWF, a kojoj su se pridružile i bio&bio trgovine.

bio&bio trgovine kupcima i novinarima predstavile su La Bio Ideu, sinonim za najkvalitetnije ekoproizvode iz mediteranske kuhinje. Jedan je to od najstarijih europskih brendova koji već 30 godina prepoznaje ne samo važnost zdrave hrane prema najvišim standardima ekološke kvalitete, nego i snagu razvojnih partnerstava koja se odlikuje u cijelom dobavljačkom lancu: od proizvođača do potrošača.

Direktorica Biovege Jadranka Boban Pejić naglasila je jedinstven set vrijednosti koje vladaju u njezinoj kompaniji i koje su u internoj i eksternoj komunikaciji neizbježno povezano s edukacijom.

Na nedavno održanom Bioveginom stručnom skupu  glavni govornik bio je dr. Tibor Hajto, mađarski imunolog sa švicarskom praksom.  Govorio je o recentnim istraživanjima i ljekovitim rješenjima iz prirode – bez nuspojava i kontraindikacija, među kojima se ističe Biobran, trenutno najjači prirodni imunomodulator. Donosimo razgovor s dr. Hajtom.

Časopis Ja trgovac objavio je rezultate istraživanja tržišta koji pokazuju kako bio&bio trgovine s 43 % udjela drže prvo mjesto najboljih u prodaji organske hrane.

Samo 100% organske namirnice pripremljene na jednostavan, brižan i strpljiv način mogu biti sinonim za pravu, istinsku hranu. Takav je i Zrno kruh s divljim kvasom čija enzimska aktivnost, u kombinaciji sa 100% organskim sastojcima, razgrađuje proteine iz pšenice i čini ih probavljivijim.