Kontrola kvalitete obavlja se tijekom cijelog procesa proizvodnje - od ovlaštenog poljoprivrednog proizvođača pa sve do gotove namirnice za dojenčad. To ovoj tvrtki dopušta da na pakiranja Holleovih proizvoda stavlja oznaku «Demeter» ili «organsko». Na pakiranju se mogu vidjeti i službeni brojevi koji označavaju potvrdu kontrole (kontrolni broj, primjerice DE – 001 – Öko –mjesto kontrole). Ovi brojevi omogućavaju provjeru točnosti i transparentnost od trenutka isporuke sirovina, preko proizvodnje sve do gotovog proizvoda.