Topljiva vlakna beta-glukani iz cjelovite zobi, kao dio prehrane s malo zasićenih masnoća i kolesterola, glavna su supstancija odgovorna za snižavanje razina LDL-kolesterola u krvi čime se smanjuje opasnost od bolesti srca i krvnih žila. Kako kliničke studije pokazuju, konzumiranje tri grama beta-glukana dnevno snižava kolesterol, a samo jedna čaša Oatly zobenog napitka dnevno pokriva gotovo trećinu dnevnih potreba za vrijednim vlaknastim tvarima.