Osamdesetih godina maslac je, kao nositelj zasićenih masti, proglašen glavnim krivcem za epidemiju bolesti krvožilnog sustava. Masnoća životinjskog podrijetla dovedena je u vezu s cijelim nizom smrtonosnih oboljenja kao što su srčani i moždani udar, rak, dijabetes, pretjerana tjelesna težina itd. Računica je vrlo jednostavna; gdje ima životinjske masnoće ima zasićenih masti i kolesterola, koje se dugogodišnjim korištenjem talože na krvnim žilama. U isto je vrijeme margarin bio ovjenčan aureolom zdrave zamjenice koja spašava čovjeka.

Međutim, nitko nije obraćao pozornost na činjenicu da je margarin postupkom otvrdnuća dobio i nove komponente - trans masne kiseline - zapravo neprepoznatljive za ljudski organizam. Istraživanja su pokazala da one vrlo nepovoljno djeluju na razine kolesterola u krvi i da su čak štetnije od zasićenih masnoća.
Vrlo je važno konzumirati kvalitetne masnoće i tu prednost treba dati biljnim uljima, posebice maslinovom koje ima gotovo 80% jednostruko nezasićenih masnih kiselina. Kvalitetni margarini Vitaquell zbog svojeg sastava i načina spravljanja čuvaju vaše zdravlje!