Ponekad nam se čini da je došlo “vrijeme opasnog življenja”. Sudeći prema zadnjim aferama te različitim navodima najsigurnije bi bilo jesti konzerve i fast food jer eto iz povrća prijeti opasnost…. Bacaju se tone povrća, a rijetko tko primjećuje da još uvijek nije potvrđen pravi i stvarni uzrok zaraze…

Osim što su Španjolski poljoprivrednici “bačeni na koljena” i jednom neopreznom izjavom napravljena je ogromna šteta….ovaj proces počinje “metastazirati “ i na druge zemlje pa tako i na Hrvatsku.
U ogromnom postotku pada potrošnja i kupnja povrća pa kako reče jedan poljoprivrednik “ne možemo ga niti poklanjati”…..
Gdje je granica između paranoje, kaosa i nužnog opreza?
Niti jednog trenutka nije mi palo na pamet da prestanem jesti povrće, dapače u ovim sparnim danima upravo u njemu svakodnevno nalazim neophodno osvježenje, a često su to baš “prozvani” krastavci koje jedemo i ja i djeca…
Pažljivo pranje povrća, kako upozoravaju i stručnjaci, svakako otklanja veći dio mogućnosti zaraze, no to nije nikakva novost, jer već smo to znali, zar ne?
No, još uvijek se ne mogu oteti dojmu da informacije koje dobijamo nisu do kraja transparentne i istinite a pitanja je dosta:
Kako se baš odjednom pojavila ta super rezistentna bakterija koja je nastala mutacijom?
Ako je došla iz stajskog gnojiva zašto nije dostupna informacija kako je točno do toga došlo jer se dobro zna da stajsko gnojivo mora u kompostu odstajati i fermentirati prije no što se stavi u zemlju? Dakle, zašto i kako ga je netko stavljao prije procesa fermentacije?
Nekako sumnjam da ćemo dobiti ove i druge bitne odgovore, a kao da zaboravljamo da se izgovoreno ne može povući, a šteta teško nadoknađuje.
Kakvo je stanje u Hrvatskoj s ekološkim poljoprivrednicima? Neopisivo mnogo energije je u zadnjih osam godina uloženo u uzgoj povrća i voća prema načelima organskog uzgoja. S pravom i ponosom te naše poljoprivrednike nazivamo eko-herojima, jer su se u potpunosti posvetili uzgoju koji je za naše prilike još uvijek pionirski….Svježi, zdravi plodovi s nezagađene zemlje svakodnevno se beru i dostavljaju prema bio&bio trgovinama….Nema niti jedne indicije da postoji bilo kakva opasnost slična onoj u Njemačkoj, no nažalost panika je očito prevladala razum pa se i to naše povrće počinje bacati….
Možemo se samo nadati da će ovo “bezumlje” uskoro proći, te da vlastitom organizmu izbjegavanjem povrća nećemo napraviti preveliku štetu… a možda će šteta biti i puno veća nego što mislimo…..
I na kraju, konzumiranje cjelovitih organskih namirnica, a pogotovo povrća, stvara lužnatu reakciju u našem organizmu. Sve dok je naša krv lužnata naša je otpornost na visokoj razini – što je vrlo važno za otpornost našeg organizma izloženoga vanjskim utjecajima.
Stoga nam veća opasnost prijeti ne jedemo li povrće, nego od mogućnosti zaraze….
I ne zaboravite, prestrašenim i uspaničarenim ljudima lakše je manipulirati nego onima koji su mirni i staloženi….
Perite ruke i povrće, ali ne odustajte od njegovog konzumiranja….

Jadranka Boban Pejić

Ostale novosti