SHIITAKE - sušene gljive

Shiitake gljive podrijetlom su iz Azije, a u Japanu se od davnina cijene kao eliksir života. Uzgajaju se na drvetu, a beru se ručno samo gljive prve kvalitete. Sadrže vitamin B12 i D2 koji su učinkoviti u suzbijanju visokog krvnog tlaka i kolesterola, a zbog nekaloričnosti i iznimnog utjecaja na razgradnju masnoća preporučuju se i za uklanjanje celulita. Polisaharidi koje sadrže djeluju preventivno protiv karcinogenih oboljenja. Koriste se sušene ili svježe u juhama, varivima te za pripremanje ljekovitih napitaka.
Shiitake donko - vrhunska je sušena konzumna gljiva za svakodnevnu  konzumaciju. Shiitake sušene na suncu – gljive najviše kvalitete za pripremu čaja.

KUZU

Bijeli škrob dobiven iz korijena kuzua u Japanu se od davnina cijeni kao hrana, ali i lijek. Upotrebljava se za zgušnjavanje variva, umaka, preljeva kao i za pripravljanje toplog napitka. Kuzu je učinkovit za jačanje organizma kod prehlada, neuralgija i reume jer ublažava upalu i snižava temperaturu. Sadrži veliku količinu izoflavona koji opuštaju mišiće i krvne žile, a posebno je dobar za regulaciju probave te podržava pravilan rad želuca i crijeva.

MOCHI kocke od riže

Mochi su ukusne kocke napravljene od kuhane i samljevene slatke riže. Mogu se pariti, peći, pirjati u ulju ili dodavati u juhe i variva. Mochi tamno zelene boje s dodatkom pelina bogat je kalcijem i željezom što još više unaprijeđuje hranjiva svojstva ovog nerafiniranog proizvoda.

LOTUS suhi korijen

Korijen lotusa sadrži mnoge hranjive sastojke važne za pravilan rad dišnih organa koji pomažu ojačavanju tkiva te čišćenju sluzi. Lotusov škrob je izvrstan izvor energije.

Lotusov korijen - tanke šnite osušene prirodnim putem. Priprema se kuhanjem u varivima, juhama ili običnoj vodi nekoliko minuta. Može se dodavati i u pirjano povrće ili salate.
Lotusov čaj - prah u kombinaciji s đumbirom. Preporučuje se za razgradnju suvišne sluzi u dišnim organima.

ALBI prah od taro krumpira

Već gotova smjesa praha taro krumpira, cjelovitog brašna, đumbira i ljuske školjki preporučuje se za nakupine i masna otvrdnuća te kao prva pomoć kod uganuća i otoka. Namijenjena je isključivo za vanjsku primjenu kao oblog koji se stavlja na kožu.